Préparez des repas de midi sains
 
Désirez-vous préparer un repas de midi nourrissant pour vos écoliers ? Voulez-vous vous assurer que votre enfant le mangera lui-même au lieu de l'échanger ou de le jeter ?

Suivez ces directives pour obtenir une combinaison gagnante :

• évitez les collations aux produits alimentaires fortement transformés comme les barres céréalières et les croustilles. Bien sûr, c'est bien commode de saisir un paquet dans le garde-manger, mais ces produits contiennent habituellement beaucoup de sucre, de sel, de gras saturés ou de gras trans - et leur valeur nutritive est parfois négligeable ;

• servez-leur des produits possédant une bonne valeur nutritive naturelle. Les pains et les craquelins à base de farine complète, les fruits et les légumes frais ainsi que les fromages sont tous les ingrédients de choix d'un repas de midi sain. Vous pouvez même les diviser à l'avance en petites portions qui seront plus faciles à avaler en partant le matin ;

• donnez à votre enfant l'occasion de se divertir avec des amuse-bouche. Donnez-lui l'occasion d'expérimenter diverses trempettes et tartinades nutritives comme du yogourt, de la salsa ou de l'humus pour ses légumes et ses craquelins. Préparez-lui un œuf à la coque qu'elle pourra décortiquer le midi ;

• pensez petit. Les enfants mangent les petites portions de bon appétit et ils ont tendance à grignoter tout au cours de la journée, donc substituez plusieurs petites bouchée à un sous-marin ;

• laissez de côté les boissons gazeuses et les jus de fruits sucrés. Ils favorisent la carie et ils prennent beaucoup d'espace dans l'estomac qui en a besoin pour des liquides plus sains comme le lait ;

• tenez compte de ce que votre enfant veut manger. La meilleure façon de vous assurer qu'il mangera son repas de midi, c'est de le faire participer à son élaboration. Découvrez quelles sont ses collations favorites, ou donnez-lui le choix entre 2 ou 3 articles le matin. Puis, à la fin de la journée, demandez-lui ce qu'il a préféré dans son sac-repas.